【美味しいパスタ】フライパンで蒸しパスタ作り方




今日は「所さんの目がテン!」で紹介されていた蒸しパスタを作ってみた。

あまり料理をしない自分ですが、美味しくなるのか試したくなったので挑戦します。

 

焼く

まずパスタに入れる具材を最初に焼きます。(蒸しパスタとはまったく関係ありません)

パスタを蒸す

ここから本題です。蒸しパスタを作っていきます。

まず、水を600cc入れます。

パスタを2つに折ってフライパンに投入。
フライパンに蓋をします。

 

蒸す時間は普通のパスタと同じですのでパスタの袋などに書いてる時間を蒸して下さい。
私の場合は7分でした。

ここで注意です。蓋をした後、沸騰して以下のように溢れてくるので蓋を適度に開ける必要があります。

目を離せないのはめんどくさい。

7分後は以下の感じです。

パスタソース

今日は贅沢にいつもより高めのソース(予約でいっぱいの店のペペロンチーノ)を買いました。

 

後はこいつと一緒に全部和えるだけです。

 

完成

自分なりに完璧だと思います。
どうぞみなさんも作ってみて下さい。

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